Behörden identifizierten die Quelle eines Ausbruchs explosiver Durchfallerkrankungen in den Vereinigten Staaten. Eine Probe von Eisbergsalat von dem Lebensmittelanbieter Taylor Farms zeigte den Parasiten, der den Ausbruch bei Tausenden von Menschen verursachte, besagten die Verantwortlichen. Die Untersuchung fokussierte sich auf die Verunreinigung von Lebensmitteln, die über die Lieferkette in den Markt gelangten.
Die Lebensmittelüberwachungsbehörde (FDA) bestätigte, dass Taylor Farms, der Lieferant der Taco Bell-Kette, die Probe entnommen hatte, aus einem Produkt stammte, das nicht Teil des am Freitag angekündigten Rückrufs war. Die Agrarkonzern gab bekannt, dass er alle Eisbergsalate aus dem Markt der Vereinigten Staaten, die aus Zentralmexiko stammten, freiwillig zurücknahm und eine Liste der betroffenen Produkte veröffentlichte.
Es wurden keine Todesfälle gemeldet, jedoch wurden mindestens 94 Personen aufgrund von Cyclosporiasis-Infektionen hospitalisiert. Die Infektionen wurden erstmals am 13. Mai entdeckt, wie die FDA berichtete. Symptome der Lebensmittelvergiftung konnten bis zu zwei Wochen dauern und umfassten wässrigen Durchfall, plötzlichen Gewichtsverlust und Appetitlosigkeit.
Das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) wies darauf hin, dass Tausende von Menschen mit Cyclospora infiziert waren, die durch den von Taylor Farms gelieferten Eisbergsalat in Taco Bell-Standorten in mindestens fünf Bundesstaaten verbreitet wurden. Das CDC riet dazu, den Eisbergsalat, der in den Standorten von Taco Bell in Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio und West Virginia serviert wurde, nicht zu konsumieren.
Die Schnellrestaurantkette erklärte, dass sie die Entfernung der betroffenen Taylor Farms-Salate aus ihren Restaurants abgeschlossen hatte. Taylor Farms teilte mit, dass sie den Erhalt von Produkten aus der betroffenen Charge eingestellt, die Distribution des Eisbergsalats aus Zentralmexiko suspendiert und mit der FDA, dem CDC sowie den staatlichen Behörden zusammenarbeitete.
Die FDA erklärte, dass sie die Probe während einer gezielten Überwachung des Imports sammelt hatte, um die Untersuchung des Ausbruchs zu begleiten. Die Behörde betonte, dass Taylor Farms bestätigte, dass das positive Produkt nicht Teil ihres aktuellen Rückrufs sei und sie daran arbeiteten, festzustellen, ob Teile dieser betroffenen Charge noch im Handel oder in den Haushalten von Verbrauchern vorhanden waren. Die FDA informierte zudem, dass der Rückruf auch Eisbergsalate der Marke Marketside, die in 15 Bundesstaaten bei Walmart-Standorten verkauft wurden, einschloss.