Ein neuer Bericht der Vereinten Nationen zeigte, dass ein Drittel der Menschen weltweit keine gesunde Ernährung bezahlen konnte. Die Analyse ergab, dass 2,69 Milliarden Menschen keine vielfältige Ernährung leisten konnten, welche ihre Energie- und Nährstoffbedürfnisse erfüllte. Die Berichte warnten davor, dass immense Anstrengungen nötig waren, um das globale Ziel der Null-Hungersituation bis 2030 zu erreichen.
Die globale Nahrungsmittelknappheit verzeichnete für das dritte Jahr in Folge einen Rückgang im Jahr 2025, wobei 7,8 Prozent der Bevölkerung betroffen waren, verglichen mit 8,1 Prozent im Vorjahr. Gleichzeitig zeigten die Daten Anzeichen, dass der anhaltende Aufwärtstrend in Afrika zum Stillstand kam. Maximo Torero, Chefökonom der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft, betonte jedoch, dass der Anteil der Menschen, die sich keine gesunde Ernährung leisten konnten, extrem hoch blieb.
Der Bericht zur Ernährungssicherheit und Ernährung in der Welt 2026 kalkulierte die Kosten einer gesunden Ernährung auf 4,28 Kaufkraftparitäts-Dollar pro Tag. Dies bedeutete, dass eine gesunde Ernährung in jedem Land den lokalen Währungswert hatte, der dem US-Dollar von 4,28 Dollar entsprach. Torero erklärte, dass die extreme Armutslinie bei 3 PPP-Dollar pro Person lag, was die Kosten einer gesunden Ernährung signifikant überstieg.
Er stellte fest, dass staatliche Politik meist auf die Subventionierung von Getreide und stärkehaltigen Grundnahrungsmitteln fokussiert war, anstatt auf Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse. Dies bedeutete, dass Kalorien bereitgestellt wurden, jedoch nicht die notwendige Vielfalt der Ernährung. Diese mangelnde Diversität beeinflusste die Raten von Übergewicht und Krankheiten wie Krebs und Diabetes.
Daten der Weltgesundheitsorganisation zeigten, dass das Erwachsenenübergewicht von 12,1 Prozent im Jahr 2012 auf 16,2 Prozent im Jahr 2024 anstieg. Torero forderte daher intensive Arbeit, um diese Risiken und die damit verbundenen versteckten Kosten des zunehmenden Übergewichts zu minimieren. Er rief zu Investitionen in Infrastruktur, Forschung und Entwicklung auf. Modellierungen im Bericht deuteten darauf hin, dass effizientere Lieferketten die Kosten für Fleisch, Milchprodukte sowie Obst und Gemüse senken konnten. Neue Richtlinien, welche den Konsum von Obst und Gemüse förderten, versprachen zudem, die wirtschaftlichen Auswirkungen von gesundheitlichen Problemen, die durch schlechte Ernährung verursacht wurden, zu mindern.
In Afrika konnten 66,6 Prozent der Bevölkerung im Jahr 2025 keine gesunde Ernährung bezahlen, was das Doppelte der in Asien oder Lateinamerika und den Karibik beobachteten Werte darstellte. Afrika beherbergte erstmals die höchste Zahl hungriger Menschen, mit etwa 309 Millionen, womit Asien (292 Millionen) übertraf. Torero erklärte, dass dieser Anstieg größtenteils durch das Bevölkerungswachstum auf dem Kontinent verursacht wurde, obwohl der Anteil der Bevölkerung, der hungrig wurde, zum ersten Mal seit Jahren abnahm. Er betonte die Dringlichkeit, da die Zahlen für 2025 bereits eine signifikante Reduktion der Entwicklungshilfe im gesamten Gebiet signalisierten. Zudem beeinflussten Schiffsbeschränkungen im Hormus-Straße aufgrund des Konflikts im Nahen Osten voraussichtlich die Zahlen des kommenden Jahres.