Record-Hitzewellen in Frankreich führten zu einer vorübergehenden Erhöhung des Alkoholgehalts in Champagner. Die Produzenten erhielten die Erlaubnis, den Alkoholgehalt in einer Flasche Schaumwein für das erste Mal nach dieser Sommerhitze anzuheben. Brände und Dürre produzierten Trauben mit außergewöhnlich hohen Zuckergehalten, was die Fermentation beeinflusste. Die Winzer konnten den Alkoholgehalt vorübergehend auf bis zu 15 Prozent steigern, womit die gesetzliche Obergrenze von 13 Prozent überschritten wurde.
Die Entscheidung, die regulatorische Grenze vorübergehend auf 15 Prozent zu erhöhen, betraf nur eine geringe Anzahl von Weinen aus dieser Ernte. Eine Sprecherin der Comite Champagne erklärte, dass nur ein sehr kleiner Teil der Weine die Grenze leicht überschritten hatte, wobei die Werte etwa 13,1 oder 13,2 Prozent erreichten. Diese Maßnahme galt lediglich für das laufende Jahr.
Die Ernte begann früh im August, und die Ernte erstreckte sich bis Mitte des Monats, was die früheste jemals aufgezeichnete Ernte im Champagnergebiet darstellte. Die Industrieorganisation stellte fest, dass diese ungewöhnliche Ernte in den kommenden zehn bis fünfzehn Jahren zur Norm werden könnte, bedingt durch den Klimawandel.
Stéphane Vignon, ein Produzent aus Verzenay, bemerkte, dass das mediterrane Klima nach Norden vordrang und dies der erste Zyklus einer neuen Entwicklung sei. Es war unwahrscheinlich, dass dies jedes Jahr geschah, doch es würde wieder geschehen. Kritiker warnten jedoch davor, dass ein höherer Alkoholgehalt kein offensichtlicher Verkaufsfaktor werde. Konsumenten bevorzugten zunehmend Weine mit geringerem Alkoholgehalt.
Maxime Toubart, Co-Präsident der Comite Champagne, äußerte die Einschätzung, dass die Wahrscheinlichkeit für heißeres Wetter in Zukunft bedeutete, dass diese ungewöhnliche Ernte in zehn bis fünfzehn Jahren zur Regel werden würde. Der Klimawandel erhöhte die globalen Durchschnittstemperaturen, und Europa erwärmte sich doppelt so schnell wie der globale Durchschnitt. Diese Entwicklung stellte die Produzenten vor große Herausforderungen, da sie zwischen den Wünschen der Verbraucher und den Gegebenheiten der Natur abwägen mussten.